【ブルーベリー本舗】

ルテイン　効果

ルテイン（ルティン）は、強い抗酸化作用を持つ脂溶性抗酸化物質であるカロテノイドの一種で、ホウレン草やブロッコリーなどの緑黄色野菜に多く含まれる成分です。

ルテイン（ルティン）は体内では合成できないために食事を通して摂取しなければならない必須栄養成分です。

一日あたり6ミリグラムを摂取するには、生のホウレン草58グラム以上を食べなければなりません。

これはサラダボール2杯以上のホウレンソウに相当します。

実際にルテイン一日あたる6ミリグラム以上を摂っている人はごくわずかです。

つまり人はルテイン（ルティン）を食事から十分に摂取することができません。

また、生より調理した野菜のほうが吸収効率が良いとも言われています。

生野菜においては、ルテインは細胞構造内に閉じ込められます。

調理することで細胞壁が解放され、ルテインが細胞外に出るためバイオアベイラビリティが高まります。また、調理油やバターなどの脂分と共に調理すると身体への吸収が高まります。

ルテインは、眼球の網膜および水晶体に存在し、特に黄斑部色素層の色素成分として蓄積されています。

その他には、皮膚にも存在し、乳房や子宮頚部に多く存在することが知られています。

特に眼の水晶体と黄斑部にはカロテノイドの中でもルテインとゼアキサンチンしか存在していないため、これらの部位が正常に機能するために重要な役割を果たしていると考えられています。

＜ルテインの不足が原因で起こる目のトラブル例＞
● 白内障
● 緑内障
● 近視
● 仮性近視
● 老眼
● 疲れ目
● ドライアイ
● 黄斑変性症
● 飛蚊症
● 網膜剥離
● 糖尿病網膜症
● 網膜中心靜脈分枝閉塞症

ルテイン（ルティン）は目に多く存在する抗酸化栄養素で、紫外線によって目の中に発生する活性酸素を中和します。

ルテイン（ルティン）は特に網膜の黄斑部に多く存在し、網膜を光の酸化から守る効能があります。

眼の水晶体と黄斑部のルテイン（ルティン）の量が少なくなると、白内障・加齢黄斑変性症（AMD）といった眼病の一要因になることも確かめられています。

ルテインは黄班部、水晶体角膜、硝子体など眼の組織に蓄積されていることなどから、紫外線に対してバリアー効果を発揮しているといわれています。

人に対して害を与える光線としては、紫外線が有名ですが、特に人工の光（照明、テレビ、コンピューターモニターなど）の中に多く含まれる青い光もエネルギーは高く、細胞に与えるダメージも強力です。

ルテインは、この青い光を吸収し遮る役割があります。

また、光の一部が細胞に達してしまい、細胞が光による酸化ダメージを受ける危険性が生じた場合でも、抗酸化作用によってこれを防止します。

白内障や加齢黄斑変性症は、加齢にともなって現れる疾患とみなされてきましたが、最近では若い世代の間でも起こりうる疾患となってきています。

現代人の生活環境、すなわち、栄養の偏った食生活、光の曝露量の拡大、ストレスなどによって、年齢を問わずに眼疾患リスクが高まってきています。

最近の研究では、中高生ぐらいから30代の間に陽射しを多く浴びた人は、晩年に加齢性黄斑変性を発症するリスクが高いことがわかっています。

屋外で紫外線を多く浴びる人、テレビやパソコン、ゲームなどで青い光に目を曝露する機会の多い人はそれだけ体内に蓄積されたルテインを消費しやすいので、ルテインの豊富な食事を摂るよう心がけたほうがいいでしょう。

目の生活習慣病を引き起こす「活性酸素」は、加齢、ストレス、強い太陽光や、テレビ・パソコンが放つ光（青色光）を受けることで発生します。

また、食生活（栄養）の乱れも大きな原因のひとつです。

加齢によるものは仕方ありませんが、紫外線やテレビ・パソコンなどは、注意をすればある程度防ぐことができます。

必要な栄養素を積極的に摂り、不要なものを取り入れないようにすることで、活性酸素を効率的に排除することができます。

■視力改善、驚くべき眼病予防効果！

あなたは、１分間に何回まばたきをしますか？

通常は１分間に平均２２回といわれています。

それが、パソコン使用時には約７回、テレビゲームでは５回に過ぎ
ません。
いまや日本人の眼は危機的状況といっても過言ではありません。

また、眼の生活習慣病と言われている白内障や緑内障、黄班変性症も増えています。

そうした中ルテインという新しい眼の栄養素が注目されています。

眼の生活習慣病といわれ、失明にもなりかねない白内障・黄班変性症・緑内障が増加する傾向です。

そうした中で、「ルテイン」という新しい眼の栄養素が注目を浴びています。

視力の改善から黄班変性症の改善まで驚くべき効果をあげています。

飛蚊症（ひぶんしょう）

飛蚊症は、細い「糸くず」のようなものや?「黒い点」が見えます。視線を変えても常についてくる、とても邪魔な存在です。

緑内障（りょくないしょう）
緑内障は眼圧が上がり、視界の周辺が欠けたり狭くなります。ゆっくりと進行するため、気付いたら手遅れになる場合も。

白内障（はくないしょう）は、視界が白く濁ったり、まぶしく見えたりします。また、目がかすんだり、物が２重３重に見えることもあります。

■医学会でも注目されているルテインの視力改善効果

この１０年間アメリカの大学、研究機関で広範な調査が行われ、天然栄養素であるルテインを摂取することで、眼病回復の効果が認められています。

ルテインはアメリカでは眼科医の８０％以上がルテインを推奨しています。

ルテインの1人1日あたりの平均摂取量は平均的なアメリカ人は、1日で約1㎎摂取しています。

日本人の平均摂取量はまだ明らかになっていません。

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●目に疲労感を感じる

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