ブルーベリーのアントシアニンが疲れ目などに良いわけ

ブルーベリーの鮮やかな青紫色のもとである色素成分はアントシアニンです。

このアントシアニンは、ロドプシンの再合成を促進します。

網膜には光に反応してそれを脳に伝達する視細胞がありますが、この視細胞の中に存在するのが、ロドプシンという物質です。

目を酷使すると、ロドプシンの分解、再合成のサイクルが追いつかなくなり、特に再合成がうまくいかなくなります。

ロドプシンの再合成能力が衰えてしまうと、ものが見えづらくなったり、視界が曇ったり、チカチカして見えるなどの症状が現れ、眼精疲労も進んでしまいます。

アントシアニンが疲れ目などにいいのは、このロドプシンの再合成能力を高めるから です。

さらに、ルテインとビルベリー（アントシアニン）の併用は特にいいと言われています。

アントシアニンは血流にのって、血管の隅々にまで走るいわば流通経路のような役割を果たします。

つまり、アントシアニンが、不足した部分にルテインを速やかに運んでくれることにより、ルテインもまた速やかに、本来のパワーを発揮することができるというわけです。